Pembahasan tentang protein tak bisa lepas dari namanya asam amino. Tubuh harus memperoleh 9 asam amino atau dikenal dengan asam amino esensial juga dikenal dengan istilah 9AAE. Masing-masing asam amino esensial memainkan peran yang berbeda dalam tubuh.
Selain itu, manfaat asam amino esensial juga memiliki peranan yang cukup penting dalam pertumbuhan tubuh anak. 9 asam amino esensial ini bisa didapatkan dari berbagai macam makanan seperti telur yang tinggi protein dan salah satu makanan yang dapat diolah oleh tubuh menjadi asam amino esensial dan memberi manfaat asam amino esensial yang dapat menjaga tumbuh kembang anak.
Proses pengubahan protein dari telur menjadi asam amino esensial ini terjadi karena adanya proses penguraian atau metabolisme di dalam tubuh. Proses pengubahan protein ini terjadi karena tubuh si kecil tidak bisa memproduksi 9 asam amino esensial atau 9AAE secara alami dan 9AAE hanya bisa didapat atau dilengkapi melalui makanan.
Selain telur, susu seperti susu pertumbuhan Frisian Flag PRIMAGRO 1+ atau susu Frisian Flag PRIMAGRO 3+ juga masuk ke dalam sumber asupan yang mengandung asam amino esensial beserta jenis makanan lainnya seperti daging, ayam, ikan, kacang-kacangan, dan juga sayur.
Harus dipahami juga bahwa asam amino dibagi menjadi tiga yaitu asam amino esensial, asam amino non esensial, dan asam amino conditional. Asam amino non esensial terdiri dari 11 jenis asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh.
Meskipun tidak memiliki kata esensial, keberadaan asam amino non esensial juga punya fungsi penting untuk memenuhi kebutuhan asupan tubuh sehari-hari dan bisa diproduksi oleh tubuh secara alami tanpa bantuan proses penguraian protein dari makanan. Sementara asam amino conditional adalah kelompok asam amino yang bersyarat, dibutuhkan ketika sakit, terluka atau mengalami stres. Contohnya antara lain, cystein, glutamin, serine dan proline.
Pengertian 9 Asam Amino Esensial atau 9AAE
Sebelum membahas lebih jauh tentang manfaat asam amino esensial, ada baiknya bagi Ibu untuk mengetahui tentang apa itu asam amino. Secara mendasar, asam amino atau amino acid merupakan sebuah senyawa organik yang terdiri dari nitrogen, karbon, hidrogen, oksigen dan beberapa unsur senyawa kimia lainnya hasil penguraian zat yang terdapat pada sumber makanan yang diolah di dalam tubuh.
Dalam memahami apa itu asam amino, Ibu juga perlu mengetahui bahwa setidaknya ada 20 jenis asam amino yang dibutuhkan agar tubuh dapat berkembang dan berfungsi dengan baik. Meskipun ada 20 asam amino yang baik untuk kesehatan, namun hanya ada 9 jenis asam amino yang masuk dalam kategori penting bagi tubuh. 9 jenis asam amino ini juga disebut sebagai 9 asam amino esensial atau 9AAE.
Selain bagi baik tumbuh kembang anak, asam amino esensial juga memiliki fungsi untuk memperbaiki jaringan tubuh, membantu meningkatkan metabolisme tubuh, serta berperan sebagai salah satu sumber energi yang dibutuhkan demi memperlancar aktivitas yang dibutuhkan anak-anak, seperti bermain dan belajar. Secara keseluruhan 9 asam amino esensial atau 9AAE ini memiliki fungsi sebagai nutrisi kunci dalam mengoptimalisasi penyerapan nutrisi lainnya yang dibutuhkan oleh tumbuh kembang anak.
Berikut adalah 9 jenis asam amino esensial atau 9AAE yang baik untuk tumbuh kembang sang buah hati. Kebutuhan 9AAE dalam tumbuh kembang anak sangat diperlukan untuk hadir setiap hari. Pasalnya, jika terdapat kekurangan satu asam amino esensial akan mengurangi fungsi optimal yang dibutuhkan pada tumbuh kembang anak. Penelitian menunjukkan bahwa kekurangan asam amino esensial dapat menurunkan sistem kekebalan tubuh dan bahkan lambatnya pertumbuhan pada anak.
- Histidin
- Isoleusin
- Leusin
- Lisin
- Metionin
- Fenilalanin
- Treonin
- Triptofan
- Valin
Histidin sangat diperlukan terutama pada bayi, karena fungsinya sebagai prekursor histamin yang merupakan bahan kimia yang dilepaskan oleh sistem imun selama reaksi alergi dan merangsang produksi asam klorida dalam perut yang penting selama proses pencernaan.
Leusin dan Isoleusin membantu regulasi pembentukan dan pemecahan protein, menyediakan energi untuk otot dan mencegah kerusakannya. Lisin merupakan asam amino esensial yang dikatakan berhubungan langsung dengan pertumbuhan yaitu karena perannya bersama dengan arginin, glisin dan ornitin yang dapat mengaktifkan hormon pertumbuhan (HGH-Human Growth Hormone).
Sedangkan metionin merupakan asam amino yang cukup unik dan memiliki kandungan sulfur yang bisa digunakan untuk membentuk protein dalam tubuh.
Fenilalanin berfungsi sebagai prekursor untuk hormon epinefrin, norepinefrin yang berfungsi mengatur kadar gula darah, tekanan darah dan denyut jantung serta hormon tiroksin yang berfungsi dalam reproduksi serta peningkatan konsumsi oksigen pada metabolisme.
Treonin merupakan asam amino penting yang dapat berubah menjadi glycine yang bekerja dalam membantu otak untuk mengurangi kontraksi otot yang terus menerus.
Triptofan memiliki fungsi sebagai prekursor untuk niacin (vitamin B3) dan serotonin yang berperan dalam proses neurotransmitter yang hadir dalam seluruh jaringan tubuh termasuk otak.
Valin dibutuhkan oleh otot pada sistem koordinasi dan pencernaan, memperbaiki sel pada jaringan tubuh, dan untuk menjaga jumlah normal kadar nitrogen dalam tubuh.
Manfaat Asam Amino Esensial
Setelah mengenal lebih jauh tentang asam amino esensial, hal lain yang harus diketahui Ibu tentang manfaat asam amino esensial. Ketika asam amino esensial sudah siap digunakan, tubuh selanjutnya menggunakan untuk berbagai hal. Berikut manfaat asam amino esensial untuk perkembangan anak:
-
Manfaat Asam Amino Esensial- Mengatasi atau Mengurangi Gejala Alergi
Manfaat Asam amino esensial bagi anak di antaranya adalah membantu mengurangi hingga mengatasi alergi. Beberapa protein, misalnya, protein pada susu sapi bisa memicu gejala alergi pada anak. Gejala alergi itu terbukti bisa berkurang jika protein diberikan dalam bentuk yang sudah dipecah atau dalam bentuk asam amino esensial.
Hal ini tentu saja menjadi bentuk manfaat asam amino esensial bagi anak yang memiliki alergi susu sapi. Dengan memberi si kecil susu formula yang mengandung asam amino esensial, bisa memberi manfaat protein dari susu tanpa mengalami gejala alergi.
-
Manfaat Asam Amino Esensial- Meningkatkan Imunitas Tubuh
Manfaat asam amino esensial berikutnya adalah meningkatkan imunitas pada tubuh si kecil. Asam amino dibutuhkan untuk membentuk sitokin dan antibodi. Kedua zat ini sangat memiliki peran penting dalam sistem kekebalan tubuh.
Tidak sampai di situ saja, asam amino juga terbukti berperan besar dalam aktivasi dan pembentukan sel darah putih, yaitu sel yang dibutuhkan tubuh untuk melawan benda asing atau kuman penyebab penyakit yang masuk ke dalam tubuh.
-
Manfaat Asam Amino Esensial- Mendukung Perkembangan Otot
Protein adalah materi utama pembangun otot. Oleh karena itu, asupan asam amino yang cukup akan sangat berguna bagi perkembangan otot bayi sehingga manfaat asam amino esensial sudah jelas sangat membantu untuk aspek ini.
Meski demikian, asupan dari manfaat asam amino esensial itu saja tidak cukup. Ibu juga harus memastikan bahwa kebutuhan tubuh si kecil akan nutrisi lainnya, terutama kalsium dan vitamin D juga harus terpenuhi dengan baik.
Memenuhi Asam Amino di Dalam Tubuh
Supaya kebutuhan asam amino harian di dalam tubuh anak terpenuhi, berikan ia berbagai jenis sumber protein yang terdiri dari protein hewani dan protein nabati.
Protein hewani:
- Telur
- Susu
- Ikan
- Daging ayam, sapi, kambing, kerbau, dan olahannya, seperti sosis, dendeng, dan bakso
- Kacang-kacangan serta hasil olahannya .
Protein nabati:
- Jamur
- Kacang-kacangan, seperti kedelai, kacang merah, kacang tanah, kacang hijau, almond, edamame, dan lainnya
- Tempe
- Tahu
- Oncom.
Sekarang ibu sudah tahu apa saja manfaat asam amino untuk si Kecil, bukan? Nah, untuk memenuhi kebutuhan asam aminonya, Ibu bisa memberikan si Kecil susu pertumbuhan Frisian Flag PRIMAGRO 1+ atau susu Frisian Flag PRIMAGRO 3+ sesuai dengan usianya, kandungan nutrisi dalam susu pertumbuhan ini sudah ditingkatkan dari sebelumnya demi mendukung potensi tumbuh kembang si Kecil lebih prima.
Selain mengandung 9AAE yang sangat lengkap, susu pertumbuhan Frisian Flag PRIMAGRO 1+ juga memiliki kandungan kombinasi dari 8 nutrisi penting yang berfungsi dukung perkembangan otak dan akal kreatif si Kecil, di antaranya DHA 4x lebih tinggi, omega 3 (ALA), omega 6 (LA), minyak ikan, kolin, sphingomyelin, asam sialat, dan tirosin tertinggi.
Nah, selain memastikan nutrisi yang dibutuhkan si Kecil terpenuhi sempurna, Ibu juga perlu memantau terus tumbuh kembangnya dengan menggunakan Rapor Tumbuh Kembang Prima yang ada pada Akademi Keluarga Prima. Yuk, cek perkembangan si Kecil di halaman ini.
