Pernah mendengar manfaat buah bit untuk bayi, Bu? Buah jenis umbi-umbian berwarna merah keunguan ini memang sering jadi perbincangan orang-orang karena banyak manfaatnya, terutama untuk kesehatan. Memang, apa saja ya manfaat dari buah bit? Yuk, simak penjelasan lengkapnya di bawah ini.
Kandungan Nutrisi Buah Bit
Hadirnya manfaat buah bit tentu tak lepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Buah dengan nama latin Beta vulgaris ini mengandung aneka Vitamin dan Mineral. Di antaranya ada Kalsium, Kalium, Magnesium, Zat Besi, Vitamin A, B komplek, C, E, dan K yang baik untuk tubuh bayi. Tentunya semua kandungan tersebut akan sangat bermanfaat bagi tumbuh kembang bayi.
Manfaat Buah Bit untuk Bayi
Pasti Ibu bertanya-tanya, apalagi sih keuntungan bayi yang rutin mengonsumsi buah bit? Nah, untuk mengenal lebih jauh manfaat buah ini untuknya. Yuk, simak sederet manfaat buah bit untuk bayi yang mungkin belum Ibu ketahui berikut ini!
-
Memperbaiki Saluran Pencernaan
Manfaat buah bit dapat memberi asupan makanan yang mudah dicerna memang baik untuk sistem pencernaannya yang masih lemah. Kandungan serat alami dan Vitamin C dalam sedikit buah bit dapat melancarkan saluran pencernaan bayi, sehingga ia terhindar dari sembelit.
Apalagi di awal fase MPASI, bayi akan sering mengalami sembelit akibat adanya perubahan asupan makanan yang ia konsumsi. Oleh karenanya, manfaat buah bit sangat direkomendasikan untuk diberikan sebagai menu MPASI bayi.
-
Menyehatkan Mata
Manfaat buah bit juga dapat membantu meningkatkan kesehatan mata si Kecil. Sebagai pendukung proses tumbuh kembang bayi, kandungan Lutein dan Zeaxanthin pada buah bit bisa memberi segala manfaat positif untuk kedua matanya, sehingga penglihatannya semakin sempurna, Bu. Indera penglihatan sangat penting untuk proses belajar bayi. Untuk itu matanya harus diberi asupan nutrisi agar selalu sehat dan ia pun dapat melihat dengan jernih.
-
Mengurangi Risiko Anemia
Manfaat buah bit yang tak kalah penting yaitu dapat membantu mengurangi risiko anemia yang bisa saja dialami oleh si Kecil. Oleh sebab itu, Ibu bisa menambah sumber Zat Besi yang dibutuhkannya dengan menyajikan buah bit untuk bayi sebagai menu MPASI. Selain penting untuk memproduksi sel-sel darah merah, Zat Besi juga baik untuk mendukung perkembangan otaknya sejak dini dan menstabilkan tekanan darah.
-
Mengoptimalkan Perkembangan Otak
Manfaat buah bit lainnya yaitu mampu meningkatkan sirkulasi darah di otak dan meningkatkan penyerapan oksigen, sehingga otak bayi dapat berfungsi dengan baik. Peningkatan aktivitas otak pada golden years dapat mengoptimalkan perkembangan otaknya sejak dini, Bu. Jika otak bayi berkembang dengan baik, maka ia pun akan lebih cepat belajar dan menangkap hal-hal baru di sekitarnya.
-
Mendukung daya tahan tubuh
Kandungan nutrisi seperti vitamin C dan antioksidan ternyata menghadirkan manfaat buah bit yang dapat mendukung daya tahan tubuh si Kecil lho, Bu. Kedua nutrisi ini mampu menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit. Jangan dianggap sepele, Bu, karena gangguan penyakit dapat mengganggu proses tumbuh kembang bayi. Tentunya Ibu tidak mau hal tersebut menimpa buah hati, bukan?
-
Mempercepat Pertumbuhan Tulang dan Gigi
Berkat kandungan kalsium dan fosfor yang dimilikinya, manfaat buah bit untuk bayi sangat baik untuk mempercepat pertumbuhan tulang dan giginya. Tidak hanya itu saja, tulang dan gigi bayi pun jadi lebih kuat sehingga tidak mudah keropos dan berisiko menyebabkan osteoporosis.
-
Mencegah Peradangan
Manfaat buah bit yang selanjutnya yaitu mampu untuk mencegah infeksi virus dan bakteri yang dapat mengakibatkan peradangan pada bayi. Pemberian buah bit untuk menu MPASI bayi akan membuat bayi lebih sehat dan terhindar dari berbagai penyakit.
Memperkenalkan Buah Bit pada Bayi
Manfaat buah bit cukup beragam ya, Bu? Jika melihat rekomendasinya, buah bit bisa dikonsumsi bayi sejak usia 6 bulan. Supaya Ibu lebih yakin, Ibu bisa konsultasikan ke dokter dulu sebelum memberikannya.
Namun, secara umum penyajiannya pun tidak boleh langsung dalam porsi besar, tapi hanya sebanyak 1-2 sendok teh terlebih dulu. Hal ini dikarenakan penelitian menunjukkan bit tinggi kandungan nitrat sehingga sistem pencernaan bayi akan sangat kesulitan untuk mencernanya. Ibu juga bisa mengurangi kandungan nitrat dalam buah bit dengan menghindari memberikan puree buah bit yang sudah lebih dari 24 jam kepada si Kecil.
Cara Mengolah Buah Bit untuk MPASI Bayi
Seperti yang kita ketahui, manfaat buah bit memang baik bagi kesehatan si Kecil. Akan tetapi, Ibu juga perlu mengetahui cara pengolahan buah ini yang tepat agar MPASI si Kecil tetap kaya nutrisi dan aman dikonsumsi.
Mengurangi kandungan nitrat di dalam bit bisa dilakukan dengan cara memasaknya terlebih dulu sebelum diberikan sebagai MPASI bayi. Langkah pertama, kupas kulitnya, lalu cuci bersih buah bit dengan air mengalir.
Setelah bersih, rebus hingga tekstur buah bit menjadi lunak. Cara ini akan menghindarkan bayi terlalu banyak mengonsumsi nitrat dan bayi mendapatkan sejumlah khasiat yang terdapat di dalam bit.
Meskipun manfaat buah bit cukup banyak, tetapi sebaiknya Ibu tidak langsung memberikan si Kecil buah ini dengan porsi yang banyak, apalagi jika ia baru pertama kali mencobanya. Hal tersebut karena bit tergolong buah yang memiliki aroma cukup kuat, sehingga mungkin saja si Kecil tidak menyukai aroma dan rasanya. Akan lebih baik jika Ibu memperkenalkan sayuran atau buah lainnya dulu sebagai MPASI, seperti ubi jalar, kentang, wortel, pisang, apel, dan lainnya, baru setelah itu bit.
Demikianlah beberapa manfaat buah bit untuk bayi yang perlu untuk Ibu ketahui. Pastikan, Ibu sudah merebus buah bit sebelum menyajikannya. Cara memasak seperti ini adalah yang paling baik agar kandungan nutrisi pada buah tetap terjaga, Bu. Satu lagi, sebaiknya diskusikan hal ini pada ahli gizi sebelum mengenalkan buah bit agar Ibu bisa mendapatkan informasi lebih lengkap soal MPASI.
Menu MPASI dengan Bahan Buah Bit
Supaya si Kecil mendapatkan manfaat buah bit yang optimal, Ibu bisa mengolahnya dengan cara yang tepat. Yuk, simak beberapa resepnya berikut ini:
MPASI Puree Buah Bit
Bahan:
- Siapkan bit yang mulus dan masih memiliki akar
- ASI secukupnya atau PASI (Jika si kecil tidak bisa mengonsumsi ASI dan sesuai dengan anjuran dokter)
Cara membuat:
- rebus air dalam panci sedang, masukan bit saat air mulai mendidih
- masak bit hingga empuk
- siram dengan air dingin dan tiriskan
- Haluskan bit dengan menggunakan blender atau food processor, campurkan dengan ASI atau PASI
- pure bit siap di santap
- Jika ingin membuat pure dengan rasa bervariasi,campur bahan lain seperti pure apel, pure pear, kentang, beras merah, kacang-kacangan, dan sumber protein seperti ayam, daging sapi atau tahu.
MPASI Buah Bit Beras Merah
Bahan-bahan:
- 1/2 Buah bit
- 3/4 cup beras merah
- 50 gram daging sapi
- secukupnya Keju
- 1 liter air
Cara membuat:
- Potong-potong buah bit dan daging lalu cuci dengan beras merah dan rebus sampai beras merah pecah dan daging lembut
- Setelah selesai, lalu masukan potongan keju dan blender agar mendapatkan tekstur yang sesuai.
MPASI Puree Pisang, Ceri, dan Buah Bit
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang matang ukuran sedang
- 1/3 cangkir ceri segar, potong-potong kecil
- 1/4 cangkir bit merah, kupas dan cincang halus
- ASI secukupnya atau PASI (Jika si kecil tidak bisa mengonsumsi ASI dan sesuai dengan anjuran dokter)
Cara Memasak:
- Kukus buah bit selama 7 menit atau sampai empuk. Dinginkan.
- Masukkan semua bahan ke dalam blender atau food processor dan haluskan selama 1-2 menit.
- Tambahkan ASI atau PASI sampai mencapai konsistensi yang Ibu inginkan.
- Angkat dan sajikan.
Meskipun manfaat buah bit baik untuk tumbuh kembang bayi, Ibu juga masih bisa penuhi kebutuhan nutrisi tumbuh kembang bayi dengan selalu memberikan ASI eksklusif. Penting untuk Ibu selalu meningkatkan dan menjaga produksi ASI. Nah, Ibu bisa jadikan susu Frisian Flag PRIMAMUM sebagai nutrisi pendukung karena mengandung 9 asam amino esensial (9AAE) lengkap dan 9 nutrisi penting lainnya untuk kebaikan Ibu dan si Kecil.
Susu ini juga diperkaya dengan tinggi asam folat, omega 3 (ALA), omega 6 (LA), serta tinggi DHA untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan sel otak si Kecil. Ditambah dengan kandungan tinggi zat besi, tinggi zinc, dan sumber serat pangan inulin untuk mendukung daya tahan tubuh Ibu dan si Kecil. Susu ini juga diperkaya dengan kandungan tinggi kalsium dan tinggi vitamin C untuk mendukung pertumbuhan sel tubuh bayi. Tersedia dalam rasa cokelat yang lezat dan tidak membuat Ibu merasa enek atau mual.
Namun jika ASI dirasa tidak cukup, Ibu bisa memberikan susu pendamping ASI sesuai dengan anjuran tenaga kesehatan ya Bu. Pastikan Ibu bertanya susu yang mengandung 9 protein asam amino esensial lengkap dan tinggi DHA, karena protein adalah komponen yang penting untuk mendukung tumbuh dan kembang bayi ya Bu!
Selain itu Ibu bisa mengetahui kebutuhan gizi harian si Kecil lebih terperinci melalui fitur Kalkulator Gizi yang juga terdapat dalam Akademi Keluarga Prima. Di fitur ini, Ibu bisa cek kecukupan jumlah gizi harian Si Kecil yang dikembangkan oleh Akademi Keluarga Prima bersama Lora Sri Nofi, PGNutr, MNutrDiet, RD.
