Mempersiapkan menu MPASI untuk bayi memang menjadi tantangan tersendiri ya, Bu. Ibu pun mungkin mulai ingin memperkenalkan beragam rasa kepada si Kecil, bukan? Jika Ibu ingin memasukkan santan ke dalam menu MPASI si Kecil, pastikan Ibu paham apa saja manfaatnya dan bagaimana cara mengolahnya. Namun sebelum itu, pastikan Ibu selalu memberikan ASI yang berkualitas. Ibu bisa minum susu Frisian Flag PRIMAMUM untuk mendukung imunitas dan akal cermat Si Kecil dengan DHA dan 9 Asam Amino Esensial (AAE), yaitu protein penting yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh dan harus didapat dari makanan setiap harinya untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan si Kecil yang optimal di 1000 Hari Pertama Kehidupannya serta 9 nutrisi penting untuk menjaga kesehatan dan daya tahan tubuh ibu dengan rasa cokelat yang lezat dan pasti disukai Ibu.
Manfaat Santan bagi Bayi
Sekedar informasi tambahan, santan ternyata memiliki banyak manfaat bagi bayi, Bu. Berikut antara manfaat santan untuk bayi tersebut:
- Meningkatkan perkembangan otak
Santan mengandung Asam Lemak Omega-3 yang bermanfaat dalam meningkatkan perkembangan otak bayi. Jika otaknya berkembang dengan baik, maka daya tangkap bayi pun ikut meningkat sekaligus membantu mengoptimalkan proses tumbuh kembangnya.
Supaya bisa lebih maksimal, berikan MPASI santan yang diimbangi dengan bahan makanan lainnya seperti sayur-sayuran. Dengan begitu asupan gizinya tetap lengkap, sehingga kesehatan bayi pun ikut terjaga.
- Sumber lemak alami
Salah satu kandungan terbanyak dari santan adalah lemak alami yang berfungsi sebagai sumber kalori yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi. Lemak alami di dalam santan termasuk yang mudah dicerna oleh bayi, sehingga baik sebagai sumber energi bayi. Meski begitu, kandungan alami ini baru bisa diserap secara sempurna saat bayi berusia 9 bulan ke atas.
- Melancarkan metabolisme tubuh
Kandungan lemak alami tadi juga dapat membantu mengoptimalkan kinerja sistem organ tubuh bayi. Dampaknya, proses metabolismenya pun menjadi lebih lancar.
- Membantu proses penyerapan vitamin
Manfaat lain dari lemak alami di dalam santan adalah mengoptimalkan penyerapan berbagai jenis vitamin yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi. Beberapa vitamin tersebut adalah A, D, E, dan K yang diketahui memiliki banyak fungsi penting baik untuk bayi, baik dari segi kesehatan maupun proses tumbuh kembangnya.
- Mengoptimalkan sistem organ
MPASI santan juga dapat membantu pembentukan sistem organ di dalam tubuh mungil bayi. Berbagai organ seperti hati, empedu, ginjal, kelenjar adrenalin, dan plasma darah akan berkembang lebih optimal. Dengan begitu, fungsi tubuh bayi pun jadi lebih baik.
- Meningkatkan nafsu makan
Manfaat terakhir dari santan yang pasti akan membuat semua ibu merasa senang adalah meningkatkan nafsu makan bayi. Hal ini dikarenakan adanya kandungan lemak pada santan dapat memberikan rasa lezat pada setiap masakan. Pemberian santan murni pada MPASI bayi akan membuat rasanya lebih gurih, sehingga bayi pun akan makan dengan lahap.
Namun ingat ya Bu, jangan memberikan santan terlalu banyak, karena kandungan lemaknya cukup tinggi dan bila dikonsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas. Sebagai perbandingan, jika Ibu biasanya menambahkan tiga sendok makan ASI ke dalam menu MPASI bayi, Ibu bisa menggantinya dengan satu sendok makan santan. Pada tahap awal, cara ini bisa Ibu lakukan dua minggu sekali.
Baca Juga: 7 Perkembangan Motorik Anak Usia 3 Tahun yang mengundang Ibu bertanya-tanya
Resep MPASI Santan
Setelah tahu manfaat dari santan, berikut saya bagikan resep MPASI santan yang pasti akan membuat bayi makan dengan lahap:
Bubur Tim Tahu Santan
Bahan-bahan:
- Segenggam beras
- 1 sdm tahu/tofu yang sudah dihaluskan
- 1 sdm wortel potong dadu
- 1 sdt seledri iris
- 250 ml udara
- 2 sdm santan kental
- 1/2 pon daun salam
Cara Membuat:
- Masak beras yang telah dicuci dengan api sedang.
- Sambil mengaduk beras, kecilkan api. Lalu masukkan tahu, seledri, wortel, dan juga daun salam. Tunggu sampai udara menyusut.
- Setelah udara menyusut, masukkan santan. Aduklah beberapa menit sampai mengental.
- Matikan api, tunggu sampai suhu bubur menjadi hangat sebelum dihidangkan untuk bayi.
Santan Bayam dengan Kentang
Bahan-bahan:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- 10 lembar bayam yang sudah dicincang halus
- 250 ml santan
- Daging cincang halus secukupnya
- 1 bawang Bombay, iris halus
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Kukus kentang dan bayam. Setelah diangkat, blender hingga lembut.
- Tumis daging cincang dengan bawang Bombay, lalu pisahkan.
- Tumis bawang dan kemiri yang sudah dihaluskan. Lalu, aduk sambil memasukkan daun salam, jeruk, dan serai hingga harum.
- Masukkan santan ke dalam tumisan bawang dan kemiri. Aduk hingga merata.
- Terakhir, masukkan daging tumis serta kukusan bayam dan kentang yang sudah dihaluskan.
- Masak hingga santan mengental, lalu, sajikan pada bayi.
Bubur Sumsum Saus Mangga
Bahan-bahan:
- 1,5 sdm tepung beras
- 150 ml udara putih
- 2 sdm santan segar
- 100 gram mangga harum manis, potong kecil
Cara Membuat:
- Masak tepung beras sambil diaduk di atas api kecil kira-kira selama 10 menit.
- Tambahkan santan segar yang sudah Ibu siapkan.
- Matikan api, lalu masukkan potongan mangga.
- Sajikan kepada bayi saat hangat.
Bagaimana, mudah bukan? Menu ketiga MPASI santan di atas sudah saya coba di rumah lho, Bu. Sekarang, saatnya Ibu mencobanya, ya! Semoga Ibu tak bingung lagi membuat menu MPASI berbahan santan bagi bayi. Selamat mencoba, ya!
Ibu Pastikan selalu memberikan ASI yang berkualitas untuk mendukung tumbuh kembang si Kecil ya, Bu! Agar produksi ASI meningkat baik dalam jumlah maupun kualitasnya, Ibu harus mendapatkan energi tambahan sebanyak 500 kalori setiap harinya (AKG 2019) begitu juga dengan protein dan nutrisi penting lainnya. Selain mengonsumsi makanan bergizi, Ibu juga perlu mengonsumsi susu ibu menyusui yang mengandung DHA tinggi untuk mendukung perkembangan otak si Kecil, 9 Asam Amino Esensial (AAE), yaitu protein penting yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh dan harus didapat dari makanan setiap harinya untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan si Kecil yang optimal di 1000 Hari Pertama Kehidupannya serta 9 nutrisi penting lainnya seperti; tinggi asam folat, omega 3 (ALA), Omega 6 (LA), tinggi zat besi, serat pangan inulin, tinggi vitamin C, protein, tinggi kalsium dan tinggi seng untuk menjaga kesehatan dan daya tahan tubuh Ibu selama masa menyusui dan mendukung produksi ASI .
Frisian Flag PRIMAMUM adalah susu ibu menyusui untuk mendukung imunitas dan akal cermat Si Kecil dengan DHA, 9 Asam Amino Esensial (AAE) serta 9 nutrisi penting untuk kebaikan Ibu dan si Kecil selama masa menyusui. Dua gelas Frisian Flag PRIMAMUM mengandung energi sebanyak 360 kalori, DHA 68 mg, protein 18 gram dan 9 nutrisi penting lainnya dalam jumlah yang disesuaikan dengan tambahan nutrisi yang dibutuhkan ibu selama menyusui si Kecil. Frisian Flag PRIMAMUM tersedia dalam rasa cokelat yang lezat, tidak membuat enek atau mual serta enak disajikan dalam kondisi hangat maupun dingin.
Namun jika Ibu atau si Kecil mengalami kondisi yang tidak memungkinkan pemberian ASI, Ibu bisa memberikan susu pendamping ASI sesuai dengan anjuran tenaga kesehatan ya Bu. Pastikan Ibu memilih susu yang mengandung 9 protein asam amino esensial lengkap dan tinggi DHA, karena protein adalah komponen yang penting untuk mendukung tumbuh dan kembang bayi ya , Bu!
Pantau terus tumbuh kembang si kecil dengan menggunakan fitur Rapor Tumbuh Kembang Prima . Fitur ini dapat memudahkan Ibu untuk mengetahui berat badan, tinggi badan, lingkar kepala, lingkar perut, indeks massa tubuh, dan hal-hal penting lainnya yang berkaitan dengan pertumbuhan dan perkembangan. Fitur ini didukung oleh grafik pertumbuhan dari WHO, sehingga Ibu bisa mengetahui seperti apa tumbuh kembang ideal bagi bayi dan anak-anak. Yuk, coba langsung coba fiturnya di sini !
Jangan lupa registrasikan data Ibu untuk informasi dan fitur lengkap seputar kehamilan dan tumbuh kembang si Kecil dari Ibu dan Balita. Selain itu, dengan Registrasi Ibu juga dapat memperoleh poin yang dapat ditukarkan dengan hadiah dan promo yang menarik. Daftar sekarang di halaman ini ya !
