Ibu dan Balita

1. Adaptasi terhadap komposisi susu , baik dalam hal jumlah dan jenis zat yang dikandung susu tersebut. Misalnya susu yang baru mempunyai kandungan laktosa lebih tinggi dari pada susu sebelumnya, sehingga perlu adaptasi enzim laktase untuk mencerna laktosa susu tersebut dan hal ini bisa membuat anak mengalami diare.

2. Takaran/ dosis yang dipakai pada produk lama tidak sesuai dengan takaran / dosis yang dipakai pada produk baru, misalnya terlalu encer atau terlalu padat.

3. Kebersihan dan sanitasi baik pada peralatan pembuatan susu (botol, pengaduk atau sendok takar dll) dan juga tingkat kematangan dan kebersihan air yang digunakan.

4. Kondisi kesehatan anak yang sedang kurang baik dan juga bisa diperburuk dengan lingkungan yang kurang mendukung, misalnya suhu dan kelembaban yang kurang sesuai dengan kondisi anak.

Bila berbicara tentang lemak nabati, itu tergantung pada sumber lemak nabati itu sendiri. Contohnya komposisi asam lemak penting dalam minyak bunga matahari lebih baik dibandingkan minyak kelapa dan sebagainya. Sedangkan pada minyak susu, komposisi asam lemak saturasi dengan rantai panjang atom C atau asam lemak yang tidak penting lebih tinggi. Umumnya, komposisi asam lemak pada minyak sayur lebih baik dibandingkan lemak susu (lemak non nabati).